Goodway的碎碎唸iphone版
懶人Goodway沒事碎碎唸的小地方,發現已經建立五年多了。但是因為iphone的軟體支援,所以發現比原來的pixnet好用
星期四, 5月 12, 2011
美國神奇豬肉高湯+餛飩湯
自從有小包裝高湯後, 我就得到了一種瘋狂測試高湯包的病.
這個問題跟當初買天下第一辣一樣, 只要有機會就拿出來獻寶
中午吃的是這一家彰化的牛肉麵
當然, 我也加到牛肉麵裡 , 可是只有辣椒變辣, 湯頭本身就有牛肉湯頭, 所以加進去效果不佳
未加神奇豬肉高湯的餛飩湯(其實, 已經吃飽了, 就只是想試試餛飩湯加高湯)
直接1/3-1/4包添加, 湯變白, 又變好喝了.
原本清湯裡的有點突出的甜味配合高湯的加入後, 口感變渾厚, 甜味也不會那麼突兀了.
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