尋尋覓覓了七年.....(還是老闆娘說了我才知道)....真是太久了
回想十年前在士林當夜間急診獸醫的時候....最開心的時候就是宵夜時間了
當初....餐費是公司付的, 一頓飯的預算是100元,
一天有兩餐, 一餐是宵夜, 一餐是早餐.
而我最喜歡的宵夜就是這一家, 知高飯
(為啥叫做知高飯呢....是因為他是取豬哥飯的諧音)
在士林夜市,晚上十二點過後的隱藏版是炒羊肉
炒羊肉是大家都知道的....大家自己會拿椅子, 桌子, 筷子等著吃炒羊肉
飲料也會自己拿好...唯一的差別是是有辣或者不加辣
然後姊妹花主廚...就會開始炒了
至於隱藏版的隱藏版就是這一家知高飯了
當初是這個穿掉嘎少年郎跟一個歐巴桑配合的(不曉得是不是他媽媽)
吃了好久....從來只有點菜跟算錢的份...沒有在聊天的
晚上出來的時間還不一定, 一般日是十一點出來....那時只能打包
等到夜市收工之後, 才跟炒羊肉一樣到人家騎樓擺攤
當時最常點的是知高飯跟下水湯(我下水湯不吃肝臟的),
以前好像五十塊還六十塊吧...加湯後大概一百剛好
![](http://lh5.ggpht.com/_s6KzPEl33Mg/S3Dx1pkmjDI/AAAAAAAAA7g/TrxqmcCFttg/s640/iphone_photo.jpg)
菜單請大家看一下...
![](http://lh4.ggpht.com/_s6KzPEl33Mg/S3Dx3aBOSBI/AAAAAAAAA7k/ZOkrqGC0-ow/s640/iphone_photo.jpg)
白菜滷(四十元), 上面白白的不是豆皮, 是炸豬皮喔.....(經典....必點啊)
![](http://lh5.ggpht.com/_s6KzPEl33Mg/S3Dx5HCgJeI/AAAAAAAAA7o/3T5eKg1lKCg/s400/iphone_photo.jpg)
新的菜, 燙魷魚....只是魷魚真的不怎麼特別....
倒是辣椒太辣了
![](http://lh4.ggpht.com/_s6KzPEl33Mg/S3Dx54yUUgI/AAAAAAAAA7s/gqIiQOj4gYM/s400/iphone_photo.jpg)
招牌....大推薦....知高飯
以前只有油豆腐, 酸菜, 蘿蔔片跟腿庫...
現在多了豆乾, 黃瓜條, 滷蛋(忘了是原本有的, 還是要外加的), 還有海帶
飯上面淋的滷汁一點都不吝嗇....淋的溼溼的.....
(很多店家, 放的滷汁根本不夠...實在不可取啊....乾的讓人覺得根本是沒有用感情啊,
一邊吃....一邊覺得有霸王硬上弓的感覺啊.....)
重點是大家都喜歡這片腿庫....套句Calvin說得....難得找到沒有毛的豬腳啊
而且....瘦肉跟肥肉一樣的軟...又一點也不油啊
其實有叫綜合湯的....可是....忘了拍了...
他的湯頭真的很棒....清清爽爽的.....裡面只有生薑, 酸菜
但是很甜....(不是台南人的那種甜喔)
下水, 豬肝, 脆腸都很棒
(本來想要加湯的...可是....料都吃完了....跟人家要加湯我會不好意思)
吃完後....有點覺得少了點東西....份量是夠, 但是還沒有滿足
結果.....我們決定要再叫一碗豬腳飯
魯的豬腳....雖然好吃...但是比起腿庫飯....就差多了...
這種等級的豬腳...到處都吃得到啦(豬腳有兩片)
(場外推薦.....7-eleven的絕品豬腳....超好吃...不過下架了)
![](http://lh5.ggpht.com/_s6KzPEl33Mg/S3Dx6vrOEuI/AAAAAAAAA7w/TtMr-FTwUM4/s400/iphone_photo.jpg)
於是...把豬腳分完後....我不爭氣的吃下這一個豬腳...跟下面這一碗飯啊
(下面這一份50塊...小名叫做菜飯)
![](http://lh6.ggpht.com/_s6KzPEl33Mg/S3Dx60tis2I/AAAAAAAAA70/2cl4tvxrz-U/s400/iphone_photo.jpg)
於是我帶著一點點的後悔...但是很開心開車回家
(是的.....為了吃這一頓...我從景美開車去行天宮吃午飯)
住址:
台北市中山區松江路313巷22-3號
(注意喔...店不在跟民權東路平行的313巷裡面....是在跟民權東路垂直的那一條大巷子里)
02-25179068
營業時間:1100-2000.
我的大恩人...就是看到才知道他在這裡啊....
http://www.ipeen.com.tw/i/%E8%B7%AF%E9%81%99%E7%9F%A5%E9%A6%AC%E5%8A%9B%E7%9A%84%E7%9C%9F%E5%8E%9F%E5%91%B3%E5%A5%BD%E5%90%83%E7%9A%84%E8%B1%AC%E8%85%B3%E9%A3%AF!!%E4%B8%8D%E6%8E%A8%E4%B8%8D%E8%A1%8C~/comment/22614
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3 則留言:
哈哈哈,你應該要謝的是我啦~
借分享 謝謝你
借分享 謝謝
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